2012年9月9日    人民网日文版
现在位置: 日本频道>>社会
更新時間:2012年09月09日10:08

日本防灾食品— “危难中的美味”

    洋葱风味的干面包,加水即食的咖喱鸡肉饭,保质期五年的牛奶糖……在日本,防灾食品不但救急而且可口—— “危难中的美味”:商家新战场

  红色的明太子酱,可见纹理的海苔片和细碎的胡萝卜粒,嵌在白色米饭里,散发出一种经典的日式味道。手掌大小,重约40克,从外观看,这似乎是日本最普通的明太子口味饭团。不过,与几天就过期的普通饭团有所不同,在存放一年以后,你依然可以从容地打开包装纸,在附带的饭团模子里浇上热水,等饭团恢复松软后轻轻咬上一口。

  这是生产防灾食品的尾西公司最新推出的防灾系列饭团中的一种。据日本J-cast网站报道,在乐天、亚马逊等网站上,一袋50个,包括明太子、梅子等口味,售价约12500日元的人气防灾饭团套装,通常要等上四至五个月才能买到。

  “去年的地震所引发的灾难,在带给日本人伤痛的同时,也催生出一个新兴的市场。”日本网购公司巨头乐天指出。据悉,今年1至8月份,在乐天网上,防灾食品的销售量是去年同期的10倍,防灾食品种类则多达5200种,是去年日本大地震前的两倍。

  洋葱风味的干面包,加水即食的咖喱鸡肉饭,保质期五年的牛奶糖……面对琳琅满目的选择,如今对许多日本人来说,防灾食品不仅要有足够长的保存期,口感还要好。“以前,即便在这个以危机感著称的国家,购买防灾食品也只是一些人的选择。在人们的印象里,防灾食品通常是一些味道一般的压缩饼干。”乐天公司说,“地震后,我们发现有了新的变化,回顾我们网站的搜索热词,‘美味’和‘防灾食品’作为组合词被搜索的频率很高。”

  事实上,嗅觉敏锐的日本商家们早已将“美味化”作为防灾食品的研发方向。

  尾西食品公司是这股“防灾食品热潮”的受益者之一。除了新推出的防灾饭团,加水即食、还可保存5年的防灾米饭一直是这家专业生产防灾食品公司的主打产品。震灾后一年多以来,尾西食品公司生产的防灾米饭的销量比以往增加了约两倍。良好的市场前景使尾西食品公司计划在今年10月进行久违的扩大再生产投资。“尾西米饭用的都是国产大米,我们计划陆续开发红豆、咖喱、红烧鸡块、炸虾等12种口味的防灾米饭,售价将与普通便当差不多(约500日元)”,尾西食品公司的高层林绅一郎说。

[1] [2]

 
(责任编辑:许永新、王晓霞)
相关新闻
  原创推荐
  专题
  在华日企 更多>>

  日本展会更多>>