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受少子老龄化影响 日本24小时营业餐厅逐渐减少

2015年03月23日17:12  来源:人民网-日本频道

由于少子老龄化以及人们生活作息的变化,日本24小时营业的餐厅越来越少。

(资料图)

人民网东京3月23日电 据日本时事通信社报道,由于少子老龄化以及人们生活作息的变化,日本24小时营业的餐厅越来越少。

通常概念中的24小时餐厅“吉野家”,已经有四成的店(大约521家)停止了深夜营业。据悉,一方面由于便利店的增加、客源减少,同时愿意深夜出勤的人也越来越少。

牛肉饭连锁店食其家(sukiya)_也从去年10月开始, 让1254家店陆续停止了深夜营业。今年6月原计划重新开启24小时营业,但很难招募到店员而一再搁置。

运营家庭连锁餐馆GUST的Skylark 自2013年以来,大约有650家店停止了深夜营业。该公司社长谷真说“半夜来店的全是20多岁的年轻人,营业的话也很难赚回成本”。

日本麦当劳也表示,自从东日本大地震之后,晚上来店的人逐渐减少。能够24小时营业的店不足一半,减少了大约400家。(编译:张丽娅 审稿:陈建军)

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  2. (责编:张丽娅、陈建军)

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