舌尖上的秋天 今年京都产首批松茸上市

据日本媒体报道，今年京都产的松茸9月25日首次在京都市的特产专卖店上市。今年的上市时间基本与往年相同，享有“秋季味觉之王”美誉的松茸如期而至。

当天上午在京都市右京区京北的山中采摘的松茸，下午即被送至中京区的特产专卖店。4朵长4.5至9厘米的松茸，重量共计100克，售价达到1.2万日元。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，有特别的浓香，被誉为“菌中之王”。松茸在日本被奉为“神菌”。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。