《深夜食堂2》小火慢炖的日式鸡汤

就在黄磊主演的中国版电视剧《深夜食堂》口碑扑街之际，传来了日本版电影《深夜食堂2》即将于7月18日登陆内地院线的消息。在上海国际电影节上，最早一批观众得以在大银幕先睹为快，而导演松冈锭司与主演小林薫的到来，则引发了观众异乎寻常的欢迎热潮。

8年只做“一道菜”，

原汁原味最重要

自2009年《深夜食堂》日剧版第一季面世以来，迄今已推出了整整4季，在豆瓣上，中国网友给出的评分，每一部都超过了8.5分。尽管故事改编自安倍夜郎的同名漫画，所呈现的，也是原汁原味的日本市井人情，但其中那种人类共通的情感，却能感染不同语言、背景及文化的观众，不仅仅着眼于用食物来治愈失意，更重要的是，来来往往的食客们携带着自己的人生，不约而同在深夜食堂这个小环境里找到了归属感，有泪有笑，温情满溢。

群众基础这么好的剧集，电影版也出了2部，而且用的都是原班人马，从导演松冈锭司到男主角小林薫，还有熟脸孔的食客们，充分地保留了剧集版的味道。

《深夜食堂2》电影版聚焦了三个小故事，格局依然小巧，没有太大的野心，穿丧服的女人，想要和大15岁的女友结婚的男人，以及寻找儿子的老太太，风格与剧集一脉相承。导演松冈锭司由始至终的思路都很清晰，“在中间加入笑点，但结尾要让大家感动。”剧情进行得不急不躁，就像是男主小林薰手底下做菜的节奏，非常慢热，好的食物出自厨师的从容不迫以及对过程的享受，好的电影也一样。

第三次来到中国，

小林薰感慨大变样

6月的上海国际电影节，《深夜食堂2》进行了在中国的首映，映后见面会上，小林薰以片中台词来向大家问好，“有什么想吃的，尽管告诉我。”

这已是小林薰第三次来到中国，不过和之前两次，相隔了二十多年，尽管行程很匆忙，他还是利用坐在车上的时间，认真地看了这座城市——想找出一点点熟悉的感觉，可是，变化实在太大了，过去的回忆已无法和现在的上海联结起来。

站在面前的小林薰，看起来似乎比银幕上呈现的还要瘦，他在《深夜食堂》系列里塑造的大叔总是能现场即兴发挥，做出令人食指大动的家常美味来，不过小林薰本人则表示，实际上，那些展现做菜细节的镜头都是由替身完成的，而料理的完成品也来自专业厨师。

他自己厨艺不佳，有段时间很热衷于做“五色纳豆”，并且兴冲冲找朋友来尝鲜，这位平常不碰纳豆的朋友吃过之后说好，这时候朋友的妻子则在旁边酸溜溜地说，“原来小林做的纳豆，你就吃啊。”结果，没多久，这对夫妻就离婚了。而小林薰在现实生活中所展露的厨艺，似乎起到了和剧集中截然相反的效果……

梁家辉捧葱来捧场，

赠手写红烧肉食谱

《深夜食堂》系列之所以受欢迎，可能是因为打造了“深夜食堂”这样一个大都市之中乌托邦一般的小小避风港，然而导演松冈锭司透露了真相，即使是在日本，这种通宵营业的小食堂也已经很少见了，而多数则是酒馆——能喝到天亮却不能吃到天亮的那种。酒馆里的故事，想必会更加悲伤，因为借酒浇愁愁更愁，食堂则完全是治愈系的。

当然，对中国观众来说，吃这件事尤其重要，于是松冈锭司被问了这样的问题：“如果在《深夜食堂》里加入中国菜的话，你会考虑什么呢？”松冈锭司的回答是：北京烤鸭。而小林薰的回答更家常，他喜欢的是上海葱油拌面。

说到葱油拌面，在电影发布会上有一位意外来客梁家辉，就捧着一束大葱上场了，今年年初，梁家辉自导自演了《深夜食堂》中国电影版，对，没错，除了黄磊塑造的中国电视剧版食堂大叔之外，你还将看到梁家辉的版本，梁家辉来为日本的同行捧场，还送上了自己亲自毛笔书写的红烧肉食谱，展开来一长条幅，直让对方惊呼简直是献给皇帝的菜谱。松冈锭司对他注目良久后表示，“我比较关心梁先生脸上有疤是什么样的。看他的脸，我觉得他以前是拿着菜刀砍砍杀杀的黑社会，不过后来变好人了。”

至于黄磊主演的中国电视剧版，松冈锭司和小林薰表示，既没有看过，也不曾接洽过，所以，并没有什么观点可以给到大家。换来的，当然是记者们的会心一笑。