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人民網東京1月2日電 (鄭瑾)日本的新年,每年的12月29日—1月3日為法定新年休假日。日本把12月31日稱之為“大晦日”,也就是除夕日。在“大晦日”當天家家戶戶都要進行大掃除,吃年夜飯。日本的年夜飯,在日語裡叫“御節料理”,也叫做正月料理。御節料理主要是一些通過煮、燉、燒、醋拌等烹飪手法燒制的能長時間放置的食物。
除夕夜鐘聲響后,在邁入新年后的前三天裡,上千萬的日本人一齊涌向神社和寺廟,燒香拜佛,點簽算命,祈求新的一年全家幸福平安,初詣也稱初參或初社。
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