與巧克力密不可分的日本情人節

人民網東京2月14日電（許永新）起源於西方的情人節傳到日本后，逐步形成了非常具有日本特色的風俗。2月14日這一天日本巧克力廠商而言是一個舉足輕重的日子，因為這一天巧克力的銷售量要佔到全年的20%左右。

在歐美雖然也有給戀人或需要感謝的人送巧克力的情況，但並不局限於巧克力，也不局限於情人節這一天。而在日本，日本人大都會選擇送巧克力，而且通常為女性送給男性。關於這種風俗的起源有多種說法，其中一種說法認為，1958年新宿伊勢丹百貨商場舉辦情人節活動，提議女性送給男性巧克力，從此便普及開來。

至於為什麼是女性送給男性而不是相反，也流傳著不同的觀點。筆者認為，這是由於以前，日本女性結婚后做家庭主婦非常普遍，女人“干得好不如嫁得好”的問題就顯得非常突出。戰前的日本是不能容忍自由戀愛結婚的，但從上世紀六、七十年代開始，自由戀愛結婚的情況越來越普遍，女孩子希望通過自己的努力找到自己終身幸福的願望也就越加強烈。商家不失時機，引導她們通過給心上人送巧克力的方式進行表白。這種做法果然奏效，立即得到無數女孩子們的響應。一種風俗之所以形成，絕非偶然現象，肯定有它生長的土壤及其合理的一面。在日本情人節的新風俗形成過程中，隻靠商家推動肯定是不行的，商家所做的只是看准了時代潮流，順水推舟而已。

得到巧克力的男性也不能只是接受，也需要有所表示才行，那在什麼時候表示呢？這一天被定在一個月后的3月14日，被稱作“白色情人節”。回贈的東西除了巧克力以外，還有甜點、糖果甚至高檔手表、現金等。

現在時代發生了變化，贈送巧克力也呈現多元化趨勢，除了一些固定套路，如給心上人准備的“本命巧克力”（日語中的“本命”意為“最看好的人或事”），用來應付其他人的“義理巧克力”（日語中的“義理”表示“表面上的、禮節性的”等含義）之外，還出現了女性之間相互贈送的“朋友巧克力”，男性贈給女性的“逆巧克力”，自己買著吃的“自己巧克力”等多種形式。由此可見，日本情人節的風俗也在與時俱進之中。