在《四季便當》中，吉井忍說：“我做的便當如何？得去問問丈夫了。”起初，吉井忍的丈夫並不太習慣味噌湯的味道，“但現在他很喜歡，有時候自己買來豆腐和大蔥做味噌湯。不過他對中國菜的要求還是很高的，中式炒菜也好，燉肉或湯類，我的廚藝水平待提高。”

便當故事：傳達超越文化的情感

為丈夫制作了不少拿手日式便當之后，吉井忍決定在豆瓣上與人們分享，后來便有了今年10月出版的紙質版《四季便當》。

為了保証紙質書的圖片質量，吉井忍把40道料理重新制作了一遍，請專業攝影師來拍攝，“是挺費勁的，但還是攝影師拍攝的圖片效果好，所以最后我覺得辛苦也挺值得。”

“我平時和人交流比較淡，但出書之后感覺到周圍朋友們的關心和熱情，這讓我蠻感動的。”《四季便當》出版后，吉井忍沒來得及寄書，許多朋友便自己下單。上個月，她的日本朋友來北京玩，吉井忍覺得有點不好意思，只是簡單提起自己出了書，但沒有送書也沒告訴書名，“結果，他回國前跑到王府井書店買了一本。”

“恬淡的文字，精美的攝影，食材簡單可覓，行文間洋溢愛與生活氣息。”有讀者在亞馬遜購書后寫下了這樣的評價。

每一個料理背后，都有著一個吉井忍的回憶——兒時父親做的“粗糙而便宜的”大阪燒﹔高考前邊學習邊看漫畫的夜晚，母親送進屋的烤飯團﹔工作后為省錢自制的三明治……在北京的秋日，藍天開闊、空氣溫和、陽光宜人的時候，吉井忍都會帶上便當和保溫杯，在離家不遠的798藝術區找個安靜的角落，坐下打開便當盒，這些關於便當的記憶，便一個個跳出來。

“我做這些便當的時候也很自然地想起小時候的種種。回國的時候在父母家的廚房裡看到過去的便當盒或其他舊的廚具、餐具等，這些東西也會讓我想起很多小時候的回憶。”

許多曾經吃過的料理，如今作為主婦自己制作，也會讓吉井忍不免傷感。小時候最愛和母親一起回海邊的外婆家，買炸雞塊吃，而現在，外婆過世，母親患上了癌症﹔大學時代對未來迷茫，瘋狂跑去名古屋看電影，歸途中吃了“名古屋雞翅”，那種隻屬於年輕人的熱情和體力早已不在。

“年輕人的孤獨和青澀、母親對孩子的關心、父親寡言中表達出來的對家人的愛、上班生活中的壓力和人際關系等等，哪怕我的故事中有一些和中國不同的日本文化因素，這些生活中的幸福感和情感也是可以讓大家理解、分享或引起共鳴的。”文/本報記者 趙婧姝