富山新凑渔港进行第一次岩牡蛎竞卖 岩牡蛎成了富山湾夏季的美食标配

人民网东京5月2日电 据日本富山县地方电视台“郁金香电视台”报道，提到靠近日本海一侧的富山湾这一带的“夏天的美食”，怎么也绕不过岩牡蛎。目前，富山湾正迎来了一年中的岩牡蛎捕捞季节。1日早上，五位渔师捕捞上岸的岩牡蛎摆放在富山县射水市的新凑渔港，在热闹声中完成了首次竞卖。

日本岩牡蛎（资料图）

根据新凑渔协提供的数据，第一天的捕捞量虽然只有1380个，但个头要比去年大2-3厘米，价格也要比去年贵一成左右。

日本的岩牡蛎主要分布在日本海一侧，6-9月份是捕捞的时节，肉厚多汁。与冬季上市的牡蛎不同，岩牡蛎是夏季的美食，而富山县新凑渔港在7月份迎来上市高峰期，一直到8月末都能品尝得到。（编译：刘戈 校对：陈建军）