日本福井县酱油老字号推出粉末酱油 携带方便性广受市场瞩目

2017年08月08日09:56  来源:人民网-日本频道
 

人民网东京8月8日电 据日本《产经新闻》报道,日本福井县福井市的一家名叫“室次”的老字号酱油厂家开始在日本本土市场推出了一款粉末酱油“天然酱油POWDER”,粉末酱油采用自江户时代流传至今的圆大豆酱油技术。

福井县老字号酱油厂家“室次”推出的粉末状酱油(资料图)

报道称,这款粉末状酱油可以说是开启了一个崭新的酱油新时代。由于脱离对酱油的传统固有认识,从液体变成固体,方便携带和运输,游客还能携带到飞机舱内,极大方便了外地游客去福井县旅游挑选土特产,也方便了广大户外爱好者一族。

此外,原料100%采用植物,也是素食主义者的绝好调料。

粉末酱油的原料全部来自福井县,圆大豆、盐、大米、水等都采自当地,没有任何人工添加物。酿造之际,整整放置了1年,富含300多种氨基酸等,是一款凝结了诸多美味的新派酱油,也有助于减少人们的盐分摄取量。

新酱油没有保质期,常温状态下保存即可。可以轻松带入飞机内,没有携带液体会洒出来的担心。同时,方便与盒饭一起携带,是户外烧烤等户外野炊时极为方便携带的调味料,携带方便性引起市场特别瞩目。(编译:刘戈 校对:陈建军) 

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