日本永旺旗下大荣超市进军和牛养殖行业 有望稳定采购来源和节约成本

人民网东京9月21日电 综合日本《SankeiBiz》的报道，日本永旺集团旗下的大型超市“大荣”近日宣布已经正式进军和牛养殖行业。通过养殖和牛的子公司、位于鹿儿岛县的“鹿儿岛Sunrise农场”从当地农户承接养殖业务，并在9月已经开始养殖小牛。据分析，日本大型流通企业从事和牛养殖业务在日本尚属第一家。

萨摩姬牛成品（资料图）

目前，日本和牛养殖行业正面临着养殖户老龄化、子牛价格高涨等严酷的经营环境，养殖户日趋减少。本次进军和牛行业，对超市来说也是为了稳定牛肉采购渠道、消减采购成本等。

根据日本农林水产省的介绍，在日本火腿行业等，加工食品厂商进入畜产行业尚有先例，但还没有过零售大公司进入养殖行业的先例。

按照计划，大荣将把“鹿儿岛Sunrise农场”的饲养规模扩大2成增加到5500头，2年半后，将从子牛培育过度到养肥，最终将按照自有品牌“萨摩姬牛”向市场供应牛肉。（编译：刘戈 校对：陈建军）