日本使用新技术制作出世界上首个粉红色巧克力

图片来源：《朝日新闻》网站

人民网东京1月24日电 据《朝日新闻》网站报道，雀巢日本公司此前制作出非染色的粉红色巧克力kitkat，并从1月19日开始上市销售，这在世界上尚属首次。这种粉红色巧克力灵活运用了红玉可可豆的颜色，其特点是有着果酱一样的酸爽。是继苦味巧克力、奶油巧克力和白色巧克力之后的又一新品种，在“chocolaterie”的常设店和网店进行销售。

红玉可可豆是在巴西和厄瓜多尔栽培的，但没有被当作巧克力的原料使用。瑞士的企业发明了使用可可豆的颜色制作巧克力的技术，雀巢日本公司后来将之商品化。在此之前的粉红色巧克力，都是从食物里提取出来色素染的颜色。

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粉红色“kitkat chocolaterie sublime ruby”一个400日元（不含税），在大丸梅田店等东京、名古屋的7个常设店进行限时销售。销售期限到1月25日。从2月1日开始，在情人节商品常设店和临时店内销售，5个1800日元、7个2400日元（不含税）。（编译：郭秋锦 审稿：陈建军）