当饭团遇到粽子 日本大厨学艺记

端午时节，粽叶飘香。小小的粽子蕴含着中国两千多年的文化积淀，有丰富的寓意，也有多样的传说。

现如今，粽子的种类越来越多，但包粽子的手艺在渐渐失传。

对于现在的年轻人来说，如何将米粒紧紧包裹在苇叶中，绝对是个技术活。

在邻国日本，部分地区也有端午吃粽的习俗，相传在平安时代就已经由中国传入。然而流传至今，五月五已经变成日本的儿童节，粽子也演化成了不同的模样。

樱花饭团、豆乳火锅、春笋焖饭、自制梅酒……无所不能的日本大厨遇到中国粽子将会怎样？捏惯饭团的双手能否“驯服”时刻想“逃跑”的米粒？

端午节，与三轮叔一起跟着北京阿姨学包粽！（人民网 袁蒙 张丽娅 刘宁 洪东实 木村雄太）