业内预测精酿啤酒需求在日本市场会进一步扩大

人民网东京6月15日电 据日本网站“SankeiBiz”报道，11日，美国精酿啤酒巨头“纽约-布鲁克林酒厂”（Brooklyn brewery）创始人Steve Hindy在东京内召开的记者会上表示，30年前精酿啤酒在美国几乎是没有市场的，但现在精酿啤酒在美国的市场份额是15%，未来在日本也将如此。他大胆预测了日本对精酿啤酒的需求将不断扩大。

Hindy表示，消费者已经由追求大型公司大量提供的商品，向个性的小众型商品转变。他强调，人们一旦习惯了啤酒花多、苦味浓厚的精酿啤酒的话，就会觉得大型公司的普通啤酒就显得不足了，也会从普通啤酒消费向追求精酿啤酒的方向转变。

2016年10月，纽约-布鲁克林酒厂同日本的麒麟啤酒厂进行合，麒麟啤酒开始了进口和特许生产销售精酿啤酒。（编译：张佳佳 校对：刘戈）