健康講堂：健康減肥，越吃越瘦的10大營養素大公開

對減肥一族來說，繞不開如何“管住嘴”的話題。

繁忙的一天，一日三餐都自己做飯顯得有點力不從心，因此很多減肥人士選擇晚飯不吃碳水化合物的食物或者每頓飯想方設法變著法子吃。

不吃飯或者隻吃某種食品的減肥方法，減肥之余會導致失去必要的營養成分。因此，今天小編介紹10種營養素及其效果。

◆1.色氨酸

肉類和魚類的蛋白質含有大量的色氨酸，它具有抑制食欲的效果。

色氨酸轉化為腦內神經傳導物質五羥色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT，亦稱血清素), 五羥色胺除了具有抑制食欲的效果之外，還具有鎮定精神的效果。

富含色氨酸的食材有肉類、大豆、乳制品、香蕉。

◆2.維生素E

維生素E能防止細胞膜的氧化，能促進血流有助於代謝。

它具有“返老還童”別稱的維生素能抑制皮膚的氧化，同時能弱化色斑和暗沉。

富含維生素E的有植物油、南瓜以及杏仁之類的果仁類，不多多攝入這些食物，不失為減肥的一條捷徑。

◆3.維生素B群

維生素B群是減肥的強有力的支持者。

B2，能燃燒運動分解的脂肪酸。乳制品和納豆等含有豐富的維生素B2。

B3，具有促進食物完全燃燒、防止多余脂肪堆積體內的作用。金槍魚和肝臟含有大量的B3。

B5，促進脂肪分解。肝臟、納豆、牛奶等食物富含它。

B6，色氨酸轉發為五羥色胺必不可少它。它能促進女性激素的分泌，能影響皮膚的新陳代謝。魚和香蕉上富含B6。

◆4.維生素C

維生素C合成膠原蛋白。它具有抗氧化作用，具有抗衰老的功效。

此外，它還能抑制導致黑色素生成的“酪氨酸”這個物質，能防止色斑和雀斑。

蔬菜和水果中富含維生素C，但這些食物不耐熱和空氣，剝皮后需要馬上吃掉，這點敬請注意。

◆5.組氨酸

組氨酸具有抑制食欲的效果。

秋刀魚、沙丁魚等富含組氨酸。同時，因為組氨酸系與色氨酸相類似的物質，不怎麼愛吃魚的人可以多攝入色氨酸代替它。

◆6.鐵

鐵分不足的話，會降低脂肪的燃燒效果。

肝臟、羊棲菜、菠菜等富含鐵。猛減肥一族，鐵絕對是不可缺少的。

◆7.鈣

鈣具有阻礙脂肪吸收的功效。

鈣不足會打亂激素的平衡，引起痛經和月經不調。但是，需要注意的是不能攝取過量，否則會導致尿道結石。

服用營養補品時，請按照說明服用。值得推薦小魚和羊棲菜。

◆8.鋅

鋅生成具有抑制食物效果的激素“瘦素”（Leptin）。

鋅的攝取量如果不足，就有可能抑制不住食欲。牡蠣、芝麻等富含鋅。

◆9.鎂

鎂能幫助調整大腸內的水分，有助於解決便秘的效果。同時，還有助於在減肥過程中的鈣流失。

海藻與果仁類含鎂較多，但吃它們很難滿足鎂的所需量，所以需要你攝入營養補品。

◆10.鉻

鉻能幫助肌肉更加容易吸收葡萄糖的效果。它能幫助胰島素的工作，提高脂肪和膽固醇的燃燒效率，是減肥過程中不可或缺的營養素之一。

沙丁魚和扇貝、杏仁、蘑菇、蘋果、西蘭花等富含鉻。

怎麼樣？你平常減肥注意到這些營養素的攝入了麼？

記住了，減肥追求美的路上，不要忽視了身體所需的營養素，讓我們做到健康減肥吧。(文章來源：Modelpress )

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