日本旅游富山特色美食：因劳动者而生的“富山黑”拉面

日本旅游富山特色美食：因劳动者而生的“富山黑”拉面（资料图）

黑拉面是富山县的特色，属于口味偏重的一类，黑色的汤头上面有笋干、叉烧肉、葱，还洒上胡椒粉。

据说黑拉面是昭和时期为了辛苦工作的劳工而产生的拉面，因为补充劳动者身体流失的盐分，所以拉面口味很咸，这和我国台湾地区早期的重口味矿工便当有异曲同工之妙。

可以说富山黑拉面代表着日本饮食的咸文化，如果你是拉面控，你的味蕾一定会被黑拉面所吸引。（编译：于倩文 校对：刘戈）