大阪“旅途厨房”带来多国风味美食 疫情之下体验异国风情

马来西亚特色“椰浆饭”(左）和秘鲁的家庭炖菜“秘鲁炖鸡”（右）。（图片来源：“旅途厨房”）

人民网东京7月14日电 据《朝日新闻》报道，尽管日本的新冠疫情仍在持续蔓延，大阪一家餐馆却因为可让人们不出国也能尝遍各国美食、体验海外风情而走红网络。位于日本大阪市西区的多国风味餐馆“旅途厨房”每个月都会更换餐单，可以从5个国家的风味美食中进行挑选。迄今为止，该餐馆已经提供过55个国家的220种以上的菜品。

在菜单上，混着椰奶的马来西亚特色“椰浆饭”、格鲁吉亚炖菜料理“奇克梅鲁利”（类似石锅焖炖鸡）、秘鲁的家庭炖菜“秘鲁炖鸡”（用黄辣椒制作的风味炖鸡）、以色列肉夹馍“Sabich”等异国风味美食令人食指大动。

旅途厨房的平岛智子（左）和折田可奈子。（图片来源：“旅途厨房”）

这家店是主厨平岛智子与好友折田可奈子一起于2016年8月创立的。由于两人都有过海外留学的经验，而且都十分喜欢旅游，于是决定开一家气氛轻松、装潢像咖啡厅一样让人放松心情的外国料理店，主打菜系是位于寒冷或炎热地带国家的美食。在开店后的前两年，每周都会交替推出5个不同国家的美食，这种独特风格在网络上逐渐聚集了人气。

格鲁吉亚炖菜料理“奇克梅鲁利”。（图片来源：“旅途厨房”）

据介绍，到这里来吃饭的顾客各个年龄层的都有，而且还有很多外国食客前来品尝。在这里，人们不用办护照出门旅游就能尝遍各国的美食。（编译：许文金 审稿：陈建军）