日本函馆市举办留学生日本食文化体验会

日本函馆龟田扶轮社（RC、木户浦静男会长）在7月2日，在“荞麦面阵屋”（函馆市昭和），为了让到访市内的留学生感受日本的饮食文化，开办了手擀荞麦面和捣年糕体验会。

该社每年都会企划，这次是第14次。参加北海道国际交流中心（HIF）主办的夏季研讨会的约40名留学生参加了。

捣年糕时每个人穿着该社的短外褂，用力地把杵向下打。另外，店员也展示了手擀荞麦面，用智能手机等拍摄了面团做出来的样子。最后一边接受说明，一边以认真的表情用着菜刀，尽可能细地切下去。

就读美国奥瓦林大学的安德森 莱奥（19岁）说：“切面团比想象中的要难，钦佩店员的手艺”，美国诺斯维斯大学的米切尔·史密斯开心地表示“全力做年糕很开心。因为荞麦面只吃过速食，所以在日本能吃很多正宗的”。