日本新潟大学的日本酒课程满一年 学生开始体验品酒

人民网东京2月13日电 综合日本“UX新潟电视台21”的报道，日本新潟大学自2019年起，首次在大学内开设“日本酒学”课程。经过一年的学习后，作为对这一年间学习内容的总结，学生们日前实际体验了品酒。

过去一年间，在新潟大学系统地学习了日本酒基础知识的学生们，12日在学习了关于品酒方式、日本酒的香味儿与成分等相关知识后，实际品味了原酒、纯米吟酿酒等5种日本酒。学生们一一对五种酒的香味儿与口味进行了品尝。

在品酒之后，有不少学生还表示想要考取品酒师的资格。

据悉，除了课堂上讲授日本酒知识和实际品酒，新潟大学还将组织学生前往新潟市的酒窖参观学习。（编译：刘戈 校对：陈建军）