紋理逼真!日本成功研發3D打印“和牛肉”

2021年10月12日09:36  來源:中國新聞網
 
原標題:紋理逼真!日本成功研發3D打印“和牛肉”

日本和牛因獨特的口感著稱,但是也因高昂的價格被譽為牛肉界的貴族。近日,日本的研究人員成功制造出了3D打印“和牛肉”。這種人造肉的垂直切片與真實的和牛肉非常相像,但是目前隻能制造出很小的一塊,而且制造1立方厘米的人造“和牛肉”需要4周的時間。每1克的制造成本為1萬日元(約合人民幣570元)。預計5年內,這種人造肉可以實現大規模量產,成本會大大降低。

(責編:許文金、陳建軍)