日本研究发现豆浆有助于代谢综合征

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人民网东京10月8日电 （刘戈）日本频道综合《健康产业速报》报道，9月30日，日本豆浆协会公布了一项有关豆浆功能性的研究报告。报告显示，豆浆对代谢综合征等有一定的抑制作用。

日本近畿大学农业系森山达哉副教授通过试验，让老鼠吃过高脂肪的饮食后，再给这些老鼠投食32天含有豆浆的试验饮食。结果发现，有利健康的胆固醇和激素都在增加，这暗示着豆浆对代谢综合征和肥胖有一定的抑制作用。

而另据神奈川工科大学应用生物科学部营养生命科学专业千叶大成副教授的研究发现，同时食用豆浆和荏胡麻的老鼠，它的大腿骨骨密度增加了，骨质也得到了改善。