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日本增税沖击餐饮业 企业不敢涨价进退两难

2013年11月13日12:58  来源:人民网-日本频道

为了避免增税造成的销售额减少,日本大型餐饮公司纷纷推出应对方案。

花环乌冬店内的价格变更通知(网页截图)

人民网东京11月13日电 据《朝日新闻》报道,日本将于明年4月起上调消费税,由现在的5%上调至8%,为了避免增税造成的销售额减少,日本大型餐饮公司纷纷推出应对方案。由于面粉等原料涨价,赞岐乌冬面连锁店的“花环乌冬”自本月5日起调整了全部商品的价格,平均上涨了1%。例如,经典的小碗乌冬汤面由105日元大幅上涨到了130日元,但咸肉香葱乌冬面等却只从399日元上涨到400日元。从中可以看出,“花环乌冬”希望顾客多点贵的菜品。

同时,该公司表示,即使在明年增税后,也会保持现在的价格不变,“政府增税3%,而我们只平均加价1%”。

家庭餐厅“萨莉亚”表示,明年春天增税后,将保持299日元的“米兰风味芝士饭”等主力商品价格不变,仅上调一部分商品的价格。虽然不加价3%以上就会使利润降低,但餐厅希望依靠节省经营费来确保利润。

日本企业担心,由于消费总额的增加,消费者会减少去餐厅的次数。(编译:潘坤 审稿:夏文达)

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  2. (责编:潘坤、陈建军)

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