【季节单词本】日本春季风物诗【8】

イチゴ狩り （いちごがり）|| 摘草莓

提到春天，很多人最先想到的是摘草莓吧！春天是草莓的季节。草莓通常在12月上市，但是每年2月至3月才是草莓最美味的时间，也是进草莓园摘草莓的旺季。

江户时代，荷兰人最先将草莓带入了日本。当时，草莓鲜红的颜色容易令人联想到“血”，所以起初，食用草莓并未普及开来，人们种植草莓更多是出于观赏目的。19世纪70年代，从美国、英国传入的“凤梨草莓”才是日本现在常见食用草莓的起源。到了昭和时期，由于塑料大棚种植技术推广开来，草莓产量增加，价格下降，成为了平民也能吃得起的美味。根据日本农林水产省网站的查询结果，目前日本的注册草莓品种已有300多种。>>

在每年的草莓季，商家会推出许多草莓季限定美食，如一风堂曾推出草莓拉面，秋田县曾推出世界首款“草莓专用日本酒”，草莓咖喱饭，各种草莓甜点。如果你去日本正好赶上草莓季，可一定不要错过。