日本推出昆虫拉面 用蟋蟀熬制湯底

人民網東京2月10日電 據《每日新聞》報道，為解決世界性糧食不足的問題，曾有人提出過食用昆虫的方案。日本慶應大學的一名學生近日就在努力推廣這種“昆虫美食”。

這名慶應大學三年級學生名為篠原祐太。2013年5月，聯合國糧食與農業組織發布報告書，號召人們嘗試“昆虫美食”，以應對人口增長和地球溫室化效應。報告中指出，昆虫富含蛋白質、維生素等多種營養元素，與牛、豬等家畜相比，飼養效率更高，更加環保。以此為契機，篠原祐太開始了他推廣昆虫美食的活動。他召集熱愛昆虫美食的人們一起深入深山捕捉昆虫，之后一同烹調食用，同時還會組織一些食用各種昆虫的暗鍋派對。

篠原祐太還和新宿一家拉面店合作，出售用蟋蟀熬制湯底的拉面，廣受顧客好評。為配合即將到來的情人節，他們還將於12日舉行派對，屆時將推出了昆虫甜品、昆虫雞尾酒，來吸引首次食用昆虫的人及女性顧客。（編譯：袁蒙 審稿：陳建軍）