关于日本饮食文化，你不知道的几个冷知识（1）【5】

温泉旅馆的点心在泡温泉前吃最佳

日本的温泉旅馆常常会在房间里为住客准备小点心，例如温泉馒头。但这些点心可并不仅仅是旅馆提供的“试吃”，而是为了防止住客泡温泉时昏倒，日语中叫做「湯あたり」。泡温泉或泡澡时，人体代谢加速，血糖值急速下降，很容易头晕甚至晕倒。提前吃含糖量较高的点心，有助于预防低血糖。

此外，在温泉旅馆，除了点心外，一般还会有绿茶。在泡温泉前喝杯绿茶，则会有美容功效。绿茶中所含的儿茶素有抗氧化作用，可抑制衰老。实验表明，在泡温泉或泡澡前30分钟喝茶，与泡后喝茶相比，儿茶素的吸收率可以提升7倍之高。（策划/袁蒙）