鄉土美食與傳統文化成“賣點” 山形縣鶴岡市以美食帶動入境旅游 

人民網東京1月10日電 據日本《河北新報》報道，去年12月上旬，意大利食品科學大學的教授、畢業生一行20余人參觀了日本山形縣鶴岡市羽黑町的出羽三山神社“齋館”，在當地了解修行人員的日常飲食、精進料理（素食）的相關知識。

山形縣鶴岡市羽黑町的出羽三山神社“齋館”（資料圖）

在當地，參觀團品嘗了溫海蕪菁等多種當地農作物和特色菜，體驗了鶴岡市獨特的飲食文化。一名老師表示，這裡與東京等大都市不同，仍舊保留著古代的飲食文化和建筑，經過時代變遷，愈發顯得有魅力。

山形縣鶴岡市羽黑町的出羽三山神社“齋館”的精進料理（資料圖）

2014年12月，鶴岡市被聯合國教科文組織（UNESCO）認定為“飲食文化”領域中獨具世界特色的城市。以此為契機，鶴岡市官民上下一心推出了以精進料理、山形毛豆為代表的特色飲食文化，以美食為切入口帶動更多的外國游客前來旅游。

山形縣鶴岡市羽黑町的出羽三山神社“齋館”（資料圖）

去年10月，鶴崗參加了意大利米蘭國際博覽會，也在法國巴黎開展了食品促銷活動，在海外塑造“飲食之街”的形象。11月份，鶴崗市又被日本農林水產省認定為“飲食與農業的旅游勝地”。至此，鶴崗市以美食帶動旅游的戰略正一步一步走向現實。（編譯：張文倩 校對：劉戈）