富山新湊漁港進行第一次岩牡蠣競賣 岩牡蠣成了富山灣夏季的美食標配

人民網東京5月2日電 據日本富山縣地方電視台“郁金香電視台”報道，提到靠近日本海一側的富山灣這一帶的“夏天的美食”，怎麼也繞不過岩牡蠣。目前，富山灣正迎來了一年中的岩牡蠣捕撈季節。1日早上，五位漁師捕撈上岸的岩牡蠣擺放在富山縣射水市的新湊漁港，在熱鬧聲中完成了首次競賣。

日本岩牡蠣（資料圖）

根據新湊漁協提供的數據，第一天的捕撈量雖然隻有1380個，但個頭要比去年大2-3厘米，價格也要比去年貴一成左右。

日本的岩牡蠣主要分布在日本海一側，6-9月份是捕撈的時節，肉厚多汁。與冬季上市的牡蠣不同，岩牡蠣是夏季的美食，而富山縣新湊漁港在7月份迎來上市高峰期，一直到8月末都能品嘗得到。（編譯：劉戈 校對：陳建軍）