日本山形推出蕎麥咖啡 融合蕎麥茶與咖啡雙重醇香

人民網東京6月28日電 據《讀賣新聞》網站報道，日本山形縣大石田町的大石田蕎麥街道振興會將擁有悠久歷史的本地蕎麥種子與巴西咖啡結合，推出了一種“蕎麥咖啡”。

大石田町的蕎麥種子在當地已經有將近百年歷史。大石田蕎麥面街道振興會為打造當地新產品，以吸引外國及年輕游客，將其與巴西咖啡結合，推出了蕎麥咖啡“SOBA咖啡”。將蕎麥種子與巴西咖啡豆分別進行焙燒，之后按一比一的比例進行滴濾。預計這種蕎麥咖啡將於十月底開始發售，5月起町內各蕎麥店已經提供試飲服務。所售商品的咖啡粉與蕎麥茶粉均為單獨包裝，因此購買者可按個人喜好進行調配。（編譯：袁蒙 審稿：陳建軍）