日本醫院號召醫生學習外國飲食文化 服務外國患者

　　日本《新華僑報》近日刊文稱，日前，日本一家權威醫院舉行了“多文化飲食學習計劃”，吸引了院內眾多醫護人員參加。這個項目主要通過讓醫生學習外國飲食的特點，帶動醫院醫生、藥劑師、護士、醫療翻譯，對外國患者的深入了解和海外文化的關心，從而更好地服務於在日外國患者。

　　最近一期開展的是非洲國家肯尼亞傳統飲食試吃學習。肯尼亞人喜歡喝一種加入香辛料的奶茶，一天能喝上好幾杯。喜歡甜食的人會在奶茶裡加上白砂糖，成為了當地生活習慣病的根源之一。

　　在了解了肯尼亞飲食特色之后，醫生們就能夠更貼近患者的生活，對於診斷和治療有所幫助，還能針對他們的健康生活給出良好建議。

　　這個通過飲食文化學習一個國家的民眾身體健康的項目繼續開展，今后預計還會對中國飲食文化進行學習。

　　目前，在日中國人是日本第一大外國人群體，對於醫療方面的需要也更加顯著。因此，了解中國飲食文化也能更好地服務中國患者。

　　參加此次活動的一名醫生表示，外國患者到醫院就診的時候，常常醫生會問飲食方面的問題。不少患者會回答各種各樣的菜名，但醫生們很難通過名字去想象這道菜是什麼材料構成，是怎樣的口味，是油炸還是水煮。有了這個講座，就能熟知各個國家的飲食特點，判斷起來就有所根據。相信這樣的學習能夠幫助他們更好地服務外國患者。

　　另外一名內科醫生表示，2020年東京奧運會舉辦的時候，預計來自各個國家和地區的患者都會增加，學習各種飲食文化不僅拓寬自己的知識面，對於將來應對各種情況的出現也有所幫助。相信在醫療方面的優秀表現也能為奧運印象加分。(李菲儀)