日本開辦免費超市 向市民提供捐贈食品

開辦免費超市的鬆本靖子（來源：朝日新聞網站）

人民網東京9月13日電（許永新）近日，東京都多摩市的非營利組織“Share Mind”，將家庭或企業捐贈的食品放到貨架上，免費提供給需要的人，名字就叫“免費超市”，旨在讓人們了解該組織的“食品銀行”活動及食品浪費問題。目前一個月開辦一次，但最終將會成立固定店鋪。

據《朝日新聞》報道，第一次開辦是在本月3日，於多摩市一家親子咖啡館內。這裡有米、方便面、罐頭、瓶裝飲料等共10箱左右，還有桃子和土豆等。既沒有價簽，也沒有收銀台。從10點開店前就有很多客人前往，雖然限制每人7個，但30分鐘左右就全部告罄。

“Share Mind”在去年3月份開始進行“食品銀行”活動，將家庭及企業捐贈的剩余食品送給生活貧困的人們。事務所每周一次，接受方式為將食品直接帶來或郵寄過來，每月主要將其分發給居住在市中心的50人左右或提供給“兒童食堂”。

在日本，雖然還能吃但卻被廢棄的食品損失達621萬噸（2014年度推算），相當於所有民眾每天扔掉一碗飯。作為一個有效的解決方法，各地都在開展“食品銀行”活動，但 “Share Mind”負責人鬆本靖子在活動中深深地感到，該活動仍然遠遠不夠深入人心。

今年7月份她在新聞報道中得知在澳大利亞悉尼出現了全部免費的超市這一消息，她想“這樣一來就更容易讓人感受食品浪費問題以及食品銀行活動”。於是便借親子咖啡館一角開始了這一活動。

由於不僅限於貧困家庭，什麼人都可以來，因此該活動的口碑很好，甚至還有人捐贈食品。鬆本靖子表示，今后准備成立固定店鋪，將爭取設置冰箱，誰都可以獲得食物，能成為孩子與老年人待的地方。