日本壽司郎與CSN開展資本合作 加大國產魚採購力度提高海鮮新鮮度

人民網東京11月17日電 據日本《SankeiBiz》報道，經營日本最大回轉壽司連鎖店“壽司郎（Akindo Sushiro）”的壽司郎全球控股集團（Sushiro Global Holdings）近日宣布與海鮮快速採購流通企業“CSN地方創生NETWORK”公司（簡稱CSN）展開資本合作，決定向CSN 投資5000萬日元，加大天然日本國產魚的採購力度。

壽司郎門店（資料圖）

“CSN地方創生NETWORK”不經由地方批發市場，直接從漁夫手裡採購海鮮，並將日本全國各地的海鮮空運到羽田機場，供應餐飲店鋪。與CSN合作后，“壽司郎”有望促進成本削減，同時也提高了店鋪所用海鮮的新鮮度。

據報道，北海道名產甜蝦，和歌山、沖繩捕獲的金槍魚，長崎產的烏賊等是首批採購物品，15日已經開始擺上了壽司郎各分店。（編譯：姚研 校對：劉戈）