日本大蔥價格飛漲 德島縣烏冬、拉面店千方百計應對

人民網東京12月5日電 據《朝日新聞》網站報道，受去年的台風及秋天以來的低溫影響，日本德島縣餐廳必備、制作烏冬面和拉面不可或缺的佐料—大蔥的價格飛漲。連日來，需要大量使用蔥的餐館一邊努力保持原味，一邊千方百計擺脫危急，減少對經營的打擊。

在德島縣內擁有5家店鋪的自助烏冬店“Yama”，其餐廳桌子的頂部一角有放蔥的容器，客人可以盡情地在熱騰騰的烏冬面裡加入口感鬆脆的蔥。但是，1月22日以后放蔥的容器便不見了，而是轉移到廚房裡，店員在向客人端面時，按照事先詢問的量加蔥。

據其運營公司“日本食品”負責人表示，每家店鋪每天要消費約7千克的蔥，“我們隻用國產的蔥，不會換成便宜的進口蔥”，待價格回落再恢復自助。（編譯：邵敏 審稿：陳建軍）