2017年日本大米味道排行榜出爐 43個品牌大米入選“特A”等級

人民網東京3月2日電 據《日本農業新聞》報道，2月28日，日本谷物審定協會公布了2017年日本產大米味道排行榜。表示味道最好的“特A”級的產地品種有43種，是歷年第三多。

其中，雖然味道逐年提升，日本大米一線品牌新潟魚沼的“越光”牌大米第一次落選“特A”等級。

高知縣的“NIKOMARU”牌大米（資料圖）

參評大米共有44個道府縣的151個產地的品種，比前一年增加了10個，能看出日本大米產地之間的競爭加劇，大家都想趁這個味道比賽培育當地的代表性大米品牌。出於銷售戰略考慮，產地和分銷商對每年的大米排行榜格外關注。

在本次比拼中冒出的一匹黑馬當屬第一次獲得“特A”等級的埼玉縣的“彩之KIZUNA”、高知縣的“NIKOMARU”和佐賀縣的“夢滴”這3個產地品種。其中，“彩之KIZUNA”和“NIKOMARU”是第一次參與評比。JA全農培育的好味道大米“Harumi”連續2年獲得“特A”。

 佐賀縣的“夢滴”牌大米（資料圖）

與前一年相比，12個產地品種升格為“特A”，16個品牌降格為“A”。

本次降格的除了連續28年獲得特A的新潟魚沼“越光”大米之外，岩手縣的“一見鐘情”大米也時隔14年從“特A”等級中排除在外。（編譯：劉戈 校對：陳建軍）