業內預測精釀啤酒需求在日本市場會進一步擴大

人民網東京6月15日電 據日本網站“SankeiBiz”報道，11日，美國精釀啤酒巨頭“紐約-布魯克林酒廠”（Brooklyn brewery）創始人Steve Hindy在東京內召開的記者會上表示，30年前精釀啤酒在美國幾乎是沒有市場的，但現在精釀啤酒在美國的市場份額是15%，未來在日本也將如此。他大膽預測了日本對精釀啤酒的需求將不斷擴大。

Hindy表示，消費者已經由追求大型公司大量提供的商品，向個性的小眾型商品轉變。他強調，人們一旦習慣了啤酒花多、苦味濃厚的精釀啤酒的話，就會覺得大型公司的普通啤酒就顯得不足了，也會從普通啤酒消費向追求精釀啤酒的方向轉變。

2016年10月，紐約-布魯克林酒廠同日本的麒麟啤酒廠進行合，麒麟啤酒開始了進口和特許生產銷售精釀啤酒。（編譯：張佳佳 校對：劉戈）