北海道研究團隊：每天攝取海帶能有效改善血清膽固醇

人民網東京4月2日電 綜合日本《北海道新聞》的報道，由日本海帶生產者及流通企業組建的北海道海帶消費擴大協會與大妻女子大學教授青江誠一郎組建的研究團隊發現，每天攝取海帶可以有效改善血清膽固醇的值以及體脂率、並能減輕體重。

3月5日，上述研究成果刊登在日本農藝化學會的官方網站上。

據悉，海帶對人體健康所帶來的影響的研究在日本國內尚屬首次。

在研究調查過程中，工作人員將20∼59歲年齡段的48名健康男女分成2組。一組成員每天飯后或就餐的同時每次食用10粒北海道南部所產的海帶片劑，每天三餐共服用30粒，服用8周。海帶片劑經過煮沸減少了碘含量，並經過干燥和粉碎制成了片劑。

另一組成員則攝取了完全不含海帶成分的片劑。兩個小組保持了與往常一樣的就餐和運動，最終通過對比發現了海帶的食用價值。（編譯：劉戈 校對：陳建軍）