為什麼瓷器在日語中寫作「磁器」？

眾所周知，瓷器的概念和工藝是由中國傳到日本的，但在日語中卻寫作「磁器（じき）」，這是為什麼呢？原來，「磁器」與瓷器一樣，都曾經是中國通用的寫法。隻不過中國在上個世紀50年代后，統一為瓷器一詞，而日本也在漫長的使用過程中統一為「磁器」一詞。另外需要注意的是“器”字在中日文中的寫法也是不同的，中國的“器”字中間是“犬”字，而日本的「器」字中間是“大”字。

“磁器”一詞源於中國北方的著名窯口磁州窯。該窯雖屬民窯，但影響巨大，以至於后來將磁州窯的產品寫作“磁器”，並逐漸指代所有瓷器。中國現在雖然已經統一為“瓷器”，但“磁器”這一說法並未完全消失，我們仍然可以在一些地名中找到蛛絲馬跡，如北京和重慶都有“磁器口”的地名，這些地方也的確曾經與瓷器密切相關。

日語中與瓷器相關的各種說法

陶器和瓷器並稱為陶瓷，日語稱作「陶磁器（とうじき）」。現代中國人的日常生活中已經很少使用陶器，主要以瓷器為主。但在日本不僅大量使用瓷器，陶器在日常生活中也很常見。日語中的「陶器（とうき）」不僅能表示陶器，還能表示瓷器的意思。但反過來不行，不能用「磁器」一詞來表示陶器。

日語中除了「陶器」、「磁器」、「陶磁器」這些說法之外，還有「焼き物（やきもの）」和「セラミックス」表示陶瓷的意思。下面就分別介紹一下其用法。

「焼き物」一詞主要有兩個意思。

（1）直接使用火烤的方式做成的菜，后擴展為放在鍋或盤中進行烤、煎等烹飪方式做成的菜。

（2）陶瓷。這個意思由第一個意思引申而來，也就是燒烤的對象由菜變為瓷土。

例如：焼き物のまち有田町（やきもののまちありたちょう） 陶瓷之鄉有田町

日本陶瓷產地眾多，各具特色的陶瓷品種達40余種之多。如要表達是哪裡出產的陶瓷，就在其原始產地后面加上「--焼（やき）」，舉例如下：

有田焼（ありたやき）：以佐賀縣有田町為中心燒制的瓷器，由於在「伊萬裡港（いまりこう）」裝船運輸，因此又被稱作「伊萬裡焼（いまりやき）」。

九谷焼（くたにやき）：石川縣南部的金澤市、小鬆市、加賀市、能美市生產的彩繪瓷器。原產於「九谷村（くたにむら）」。

京焼·清水焼（きょうやき·きよみずやき）：在京都燒制的陶瓷。

接下來看一下「セラミックス」。這個詞還可以寫作「セラミック」，來源於英語的“ceramics”。這是一個較為專業的術語，狹義上指陶瓷，廣義上指用窯爐對無機物進行加熱處理凝結而成的燒結體。在廣義的用法中，除了陶瓷之外，還包括玻璃（ガラス）、耐火材料（耐火物）、水泥（セメント）、精細陶瓷（ファインセラミックス）等。

此外，「瀬戸物（せともの）」和「唐津物（からつもの）」也能表示陶瓷的意思。不過，現在這兩種說法都已經不太常用了。