全日空再次提高“飛機餐”的綠色環保程度

人民網東京3月21日電 據朝日電視台報道，全日空此前表示，從3月開始，其國際航線經濟艙的飛機餐中會出現由食品垃圾通過堆肥處理成肥料后培育出的羽衣甘藍。

據悉，制作飛機餐的過程中產生的食品垃圾一年約有248噸。一直以來，全日空都是將這些產生的食品垃圾作為堆肥和飼料進行回收利用。

全日空通過在飛機餐中使用堆肥培育的羽衣甘藍，將進一步完善循環再利用機制。

另外，全日空還將在為商務艙客人提供的飛機餐中，首次引入利用豆腐渣和魔芋做成的素肉制作的炸豬排飯。

據介紹，全日空還考慮今后在機場的休息室等地方提供這一類食物。（編譯：徐爽 審稿：陳建軍）