日本2020年度的“食品浪費”達522萬噸 創最低記錄

人民網東京6月10日電 據《朝日新聞》報道，在日本，有些食品盡管還能吃卻被扔掉的“食品浪費”現象時有出現。日本消費者廳等部門9日公布的推算數據顯示，2020年度日本國內的“食品浪費”為522萬噸，是自2012年開始統計以來最少的一年。分析認為，這是由於新冠疫情爆發后，人們在外就餐的機會減少所致。

據報道，與上一年度相比，2020年度被浪費掉的食品減少了48萬噸（下降8%），降幅是至今最大的一次。日本農林水產省推算的數據顯示，食品產業產生的“食品浪費”達到275萬噸，同比減少了34萬噸（下降11%）﹔而普通家庭的“食品浪費”達到247萬噸，同比減少了14萬噸（下降5%）。

據農林水產省介紹，新冠疫情導致人們的在外就餐需求減少，便利店等的顧客減少導致便當等的產量也相應減少，從而使“食品浪費”的數量也隨之減少。日本環境省表示，由於疫情使人們居家就餐的情況增加，或許提高了家庭內的減少浪費意識。（編譯：許文金 審稿：陳建軍）