【吃货的单词本】日本餐桌上常见贝类的日语说法【6】

2016年12月09日08:30  来源:人民网-日本频道
 

カラス貝 紫貽貝 (紫贻贝)

味道鲜美的紫贻贝多用于煮汤,常见于鹿儿岛。

ホンビノスガイ本美之主貝 (美洲帘蛤、小圆蛤)

原产自北美洲,1998年在东京湾第一次发现,之后便迅速在东京湾和大阪湾繁殖开来。蛤蜊浓汤中使用的一般就是美洲帘蛤。美洲帘蛤壳较硬,但汁水鲜美,因此常用于煮汤。

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