关于日本饮食文化，你不知道的几个冷知识（3）【2】

“柿种”（图片来源：朝日新闻网站）

人气零食“柿种”源自于一次失误

龟田制果的“柿种”是日本家喻户晓的国民零食。1920年，柿种诞生于新潟县。当时，由于一次失误，椭圆形金属模型变形，龟田制果便以此为契机，开始生产这种形状酷似柿种的米果。1966年，龟田制果将柿种与花生混合进行出售。上世纪80年后期，日本兴起“dry战争”，“干啤酒”等偏辣味啤酒大受欢迎，柿种也渐渐成为了一种固定下酒小零食，从1988年起的5年时间内销售额增至3倍。发售以来，龟田柿种的味道和形状基本上没有变化。>>>>