关于日本饮食文化,你不知道的几个冷知识(8)

2019年09月30日10:47  来源:人民网-日本频道
 

幸运小丑汉堡创始人王一郎(图片来源:幸运小丑汉堡官网)

函馆名吃幸运小丑汉堡的创始人是位老华侨

幸运小丑汉堡(Lucky Pierrot)是北海道函馆的平价名吃。它的创始人王一郎老先生其实是一位出生在神户的二代华侨,祖籍福建。王一郎年轻时在日本经营中华料理店,27岁移居函馆,1987年在函馆开设了幸运小丑汉堡1号店,主营中华风汉堡包。至于店名的由来,王一郎表示,自己小时候很喜欢看马戏,所以希望自己的店铺也能够让顾客像看马戏时一样心情愉快。小丑是马戏团里不可或缺的角色,但又带有一些悲情色彩,于是取名时在小丑前加上了“幸运”一词。2018年5月,王一郎退任社长一职,将公司转交给长女王未来打理。(策划/袁蒙)

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