日本大雪導致菜價上漲 民眾餐飲生活受影響

據每日新聞2月19日報道，進入二月以后關東地區連降兩次大雪，導致蔬菜價格又上了一個台階。今年冬天日本平均氣溫低於往年導致蔬菜價格一直居高不上，而大雪又將菜價翻了一番。連日來受大雪影響物流系統正在逐步恢復，但對蔬菜的影響似乎仍要持續一段時間。

在首都圈經營超市的一位負責人在19日對記者稱：“目前遭受著前所未有的打擊”。冬天賣的較好的長蔥，往年是三根180日元左右（約合人民幣10元），現在賣兩根250至298日元（15元至18元），蘿卜以前是一根180日元（約10元），現在也是賣250至298日元。一般在台風季節蔬菜缺貨的時候豆芽、蘿卜苗等蔬菜很受歡迎，但今年冬天因為工廠停工和物流癱瘓，連這些不受季節影響的商品都弄不到手。

該超市目前採取“蘿卜對半切”，“蔬菜一捆分兩捆”的應急措施，但菜地什麼時候能收獲正常還是未知數，據稱估計起碼要等到3月份。

東京都中央批發市場大田市場從15日起出現埼玉縣、千葉縣產長蔥價格暴漲的現象，18日的批發價格漲到5公斤6300日元（約378元），是10天前3150日元的兩倍。此外，胡蘿卜和菠菜的批發價格也分別上漲了1.25倍和1.67倍。目前，東京廚房-埼玉縣、群馬縣的菜地依然被大雪覆蓋無法收割。另一方面，九州為主要產地的西紅柿也一度出現價格上漲現象，但現在基本恢復正常。

菜價上漲給平民的生活帶去了直接影響。牛肉蓋飯連鎖店“鬆屋”山梨縣、長野縣店鋪因材料不足而不得不採取縮短營業時間的對策。同社廣報負責人稱：“我們基本是24小時營業，但決定在客人少的深夜時間段關閉店鋪，以減少影響。”此外，“吉野家”的關東至甲信越方面的物流遭到大雪阻斷，導致傳統的牛肉蓋飯、色拉等部分菜單一時無法提供給客人。

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