“日本麻辣聯盟”吃貨團來蓉深度美食游【2】

面對豐盛的菜肴，日本的美食團成員們大快朵頤

走街串巷 深度體驗成都美食

剛到成都的第一天，麻辣聯盟的成員們就為自己安排了滿滿當當的一天行程，吃累了，就去大慈寺坐下來喝一碗成都蓋碗茶，品味成都獨特的文化。

成都人的早餐豐富多樣：水餃、抄手、油條、包子……而這群日本“吃貨”的美食之旅就從一個包子開始。來到成都的第一頓早餐，他們選擇了生意很火爆的成都老店之一謝包子。皮薄肉多的大包子，溫熱清香的谷粥，再加上特有的成都泡菜作為提味，吃完整個胃都充滿了溫暖，一頓早飯吃得心滿意足，臨走他們還非常舍不得地在包子店留影合照。

作為中國南方面系的代表，成都的面以臊子的繁復多樣而著名，各個面店都有自己拿手的臊子，才能留住挑剔的食客。因此在成都一家能夠營業多年的面館，自然有其過人之處。來到老成都7號面館的日本“吃貨”們，剛進門就被這個兩層高的面館吸引住了，古色古香的面館中，一小碗一小碗的特色素椒面接連端上桌子，成都面特有的麻辣鮮香在熱騰騰的面中引得人垂涎三尺。其中，一位叫大川麻子的女士更是連吃了兩碗，新鮮麻辣的口味讓她真是“愛不釋口”，雖然在日本也有類似口味的面食，但是在成都的麻辣口味又別具一番風味，讓人回味無窮。

當然，川菜雖然以麻辣鮮香聞名遐邇，但是更有“一菜一格，百菜百味”的美譽。第一天中午，他們就來到體現川味“百花齊放”的欽善齋，品嘗了以滋補藥膳為主的各種湯鍋。當然，也有回鍋肉、魚香肉絲等傳統的川菜。面對豐盛的菜肴，日本的美食團成員們大快朵頤，更表示這樣的養生湯鍋在成都很特別，雖然日本也有，但是成都湯鍋裡面豐富的食材在日本很難吃到，吃完之后覺得非常舒服，在女性中尤其受歡迎！

“組長”中川先生和“吃貨”同伴們在水井坊博物館品嘗白酒

眼花繚亂 各種美食一樣不落

接下來的幾天行程，他們也沒有倦怠，雙流肥腸粉、干鍋兔頭和鴨舌、麻婆豆腐、夫妻肺片、軍屯鍋盔、缽缽雞、紅油鳳爪……成都美食的“三駕馬車”：小吃、火鍋、川菜，一樣沒落下。

值得一提的是吃兔頭的時候，組長中川先就給各位成員們打了預防針：“你們在日本吃不到的哦，一定要嘗一下。”作為成都名小吃，兔頭齜牙咧嘴的模樣雖然讓人有點心生恐怖，但味道真的“太巴適了”，通常有麻辣、五香兩種口味，有越吃越香的特點。成都人稱吃兔頭為“啃兔頭”，有一語雙關的意思，指的是“親（英語Kiss）”的意思，是一種樂趣多多的美食。

來自日本福岡縣的山本美樹女士剛開始對兔頭猶豫不決，在大家的鼓勵下，勇敢地嘗了一口，她臉上洋溢起一種驚訝又滿足的表情，“太好吃了！”她開心地說，接著繼續吃起來。其他的吃貨們也是拿出了吃貨的專業精神，將鍋裡的各種兔頭、鴨舌、翅膀一掃而空。

“如果要問我這幾天吃下來覺得成都最好吃的是什麼，我真的回答不上來，因為真的有太多的好吃的，每一種都有它自己的特色，我實在選不出最喜歡的。”相波敏明先生說道，接著，他的妻子也連連點頭表示贊同。

“我最喜歡那個肥腸粉！”田中祥子女士毫不掩飾自己對美食的熱愛，“雖然真的都很好吃，可是我覺得肥腸粉真的太完美了，順滑的粉搭配鮮香的湯汁，簡直完美。”