日本石川縣輪島進入鮑魚海螺捕撈季 每年7月舉辦鮑魚節

人民網東京7月6日電 據日本《北國新聞》報道，5日，日本石川縣輪島市正式進入捕撈當地夏天特產海鮮鮑魚與海螺的季節。

當天，大約200名漁女潛入日本海，在舳倉島和七島海域開始收獲當地夏天標志性的美味。

石川縣輪島產鮑魚（資料圖）

原本計劃1日就要下海捕撈的作業，由於連日大雨造成海浪太大沒能下海，當天捕撈的鮑魚和海螺也是輪島港今年第一次的收獲。據石川縣漁協輪島分所提供的消息，當日捕撈的鮑魚約10共計，海螺約6噸。

靠海裡的裙帶菜、海帶等營養豐富的海藻為食天然成大的鮑魚，具有人工養殖鮑魚所沒有的味道和食感，在味道、嚼頭、肉厚程度等方面，石川縣輪島所產的鮑魚堪稱日本第一。每年7月，當地還舉辦“輪島鮑魚節”，也是日本海一側唯一的鮑魚節。（編譯：劉戈 ）