日本富山開始向味千拉面供應富山大米 口味受市場好評

人民網東京12月18日電 據《北日本新聞》報道，從16日開始，日本北陸地區的大米主產區富山縣所產的“越光大米”向在我國市場擁有大約600家店鋪的餐廳“味千拉面”供貨。

此前，富山縣入善和朝日兩町為核心產區的農合組織“JA Minaho”與日本大米最大批發商“神明”實驗性地向我國出口了2016年所產大米，口味受到市場好評，2017年正式向味千拉面供應富山所產大米。

日本富山大米（資料圖）

通過合作，不僅可以在消費者當中樹立富山大米可口美味的口碑，還有望進一步挖掘市場需求。

目前，日本大米向我國的出口還停留在少量的狀態。日本大米2016年出口我國的數量有375噸，低於我國香港地區的3342噸和新加坡的2350噸。

從去年開始，力爭擴大大米出口的日本農林水產省試行了補助制度，向日本大米企業補貼部分費用。“JA Minaho”與“神明”利用補貼制度展開了出口。此外，日本貿易振興機構JETRO也開始幫助日本大米開拓海外銷路，促成了出口商與使用日本食材、打出差異化經營的“味千拉面”之間的大米交易。

味千拉面各店面以烤鯖魚、炸豬排為主菜的套餐售價在38∼48元人民幣之間，而米飯單品售價在9元，比我國本地產大米所做的米飯貴大約3倍。

推出富山大米飯首日的16日，JETRO富山貿易信息中心所長山本諭前往味千拉面的上海店鋪進行實地考察，見証了不少外出就餐的家庭購買使用富山大米的菜單。食客表示，“香味兒非常好”“帶甜味兒，好吃”。

據報道，2017年所產的富山米將向味千拉面供應72噸，但這個數量遠滿足不了味千拉面在全國的店面需求，有望進一步提高採購量。

“JA Minaho”早在2009年就開始在日本種植供出口用的大米，當初定的21噸生產量在今年增加到了570噸。明年，“JA Minaho”種植出口大米業務將迎來第10個年頭，出口大米種植量還將擴大到1.5倍力爭達850噸。（編譯：劉戈）