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在味增汤里加酸奶会更美味
味增汤是日本餐桌上最为常见的美食之一。在味增汤里加入酸奶，会使味增汤变得更加美味。这是因为，味增与酸奶都是发酵食品，均含有乳酸。混合在一起后，酸奶的酸味被压了下去，味道非常柔和。制作方法也很简单，在普通的味增汤里加入一大勺原味酸奶，搅拌均匀即可；也可以事先将味增与酸奶混合，放置一晚后制作成味增汤。
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