关于日本饮食文化,你不知道的几个冷知识(4)【4】

2019年08月26日10:38  来源:人民网-日本频道
 

伊予柑(图片来源:朝日新闻网站)

爱媛县特产“伊予柑”其实来自山口县

“伊予柑”是爱媛县的特产,日本全国的伊予柑有九成都产自爱媛县。伊予柑果汁丰富,味甜,果皮也带有清新香气。不过,这种柑橘其实原产自山口县,爱媛县只是对其树苗进行了培育。

伊予柑是由橙子与橘子偶然杂交而成的,1885年,其原木在山口县萩市被发现。之后,这棵树苗被一位园艺家带到爱媛县,开始培育。这种柑橘非常适应爱媛县的气候和水土,于是在爱媛县的农家迅速推广开来。1930年,这种柑橘才被正式命名为“伊予柑”,其中“伊予”两个字来自于爱媛县的古国名“伊予国”。

(责编:任石、陈建军)