宮城縣養殖海鞘進入捕撈高峰期 南三陸町產量佔日本9成

人民網東京6月27日電 據日本《河北新報》報道，日前，日本宮城縣南三陸町養殖的海鞘進入了捕撈收獲高峰期。海鞘有著“海中鳳梨”的稱呼，南三陸町的海鞘佔全日本9成的產量。在捕撈收獲的時節裡，紅彤彤的海鞘在魚艙裡活蹦亂跳將海水四處飛濺。

宮城縣捕撈的海鞘（資料圖）

據悉，自從2011年日本大地震以后，當地海鞘的出口受到打擊，進而採取措施擴大日本國內消費。

市場對海鞘的新鮮度要求極高，為了盡快保持新鮮度，當地的海鮮從業者當天就開始裝瓶，將“美味”封裝起來。在美食店，以海鞘為原料的天婦羅、面食等吃法陸陸續續被開發出來。

日本東北的三陸海域是世界三大漁場之一，是天然漁港。三陸漁場的秋刀魚、海鞘、裙帶菜、牡蠣、扇貝、鰹魚等海產品行銷日本。（編譯：劉戈 校對：陳建軍）