日本北海道研制可延長蔬果保鮮存放期限的薄膜 冬季也能品嘗哈密瓜

人民網東京8月22日電 據日本《北海道新聞》報道，為了讓民眾在冬天也能品嘗到北海道哈密瓜，日本北海道“道立綜合研究機構花朵·蔬果技術中心”正在研發能夠延長蔬果保鮮期的技術，有望在2020年投入應用。

北海道哈密瓜（資料圖）

通常而言，品嘗蔬果的最佳時期是在收獲后的一周之內，而如今隻要利用一種特殊薄膜包裹住秋季收獲的蜜瓜，就可以將保存期延長2個月以上，這樣一來，聖誕節以及需求量大的年末年初都可以吃到新鮮的哈密瓜，這樣不僅可以增加農戶收入還能增加出口。

北海道哈密瓜主要產區后志、上川、空知等地的上市時間集中在6-10月份，而近年來，北海道地區的超市、餐飲店及許多外國游客都強烈要求在年末也能購買到北海道哈蜜瓜。

北海道哈密瓜（資料圖）

基於這些市場背景，該中心目前已研究出了一種能夠降低蔬果內含氧量，使蔬果處於休眠狀態的特殊袋狀薄膜。隻要用薄膜將蔬果包裹住，存放冷庫中，保証在不破壞蔬果原有味道下可以保存6-8周。（編譯：秦英姿 校對：劉戈）