【季節單詞本】日本春季風物詩【8】

イチゴ狩り （いちごがり）|| 摘草莓

提到春天，很多人最先想到的是摘草莓吧！春天是草莓的季節。草莓通常在12月上市，但是每年2月至3月才是草莓最美味的時間，也是進草莓園摘草莓的旺季。

江戶時代，荷蘭人最先將草莓帶入了日本。當時，草莓鮮紅的顏色容易令人聯想到“血”，所以起初，食用草莓並未普及開來，人們種植草莓更多是出於觀賞目的。19世紀70年代，從美國、英國傳入的“鳳梨草莓”才是日本現在常見食用草莓的起源。到了昭和時期，由於塑料大棚種植技術推廣開來，草莓產量增加，價格下降，成為了平民也能吃得起的美味。根據日本農林水產省網站的查詢結果，目前日本的注冊草莓品種已有300多種。>>

在每年的草莓季，商家會推出許多草莓季限定美食，如一風堂曾推出草莓拉面，秋田縣曾推出世界首款“草莓專用日本酒”，草莓咖喱飯，各種草莓甜點。如果你去日本正好趕上草莓季，可一定不要錯過。