日語裡的「スパゲッティ」與「パスタ」究竟有什麼區別？【3】

關於意大利面的豆知識

※意大利面有嚴格的法律規定

意大利有關於干燥意大利面的嚴格法律。1967年施行的《Pasta法》中規定，干燥意大利面必須用杜蘭小麥磨成的粗面粉和水來制作。

※日本第一次生產意大利面

日本第一次生產意大利面是在明治16年（1883年）左右。當時，法國傳教士瑪麗克·馬裡·德·羅神父在日本長崎縣長崎市修建起了一座紅磚建筑，將其作為通心粉工廠使用，這便是日本制作意大利面的開端。（策劃/袁蒙）